WSET Level 2 Award in Wines
Kurs winiarski WSET 2
Kurs dla osób początkujących i posiadających wiedzę na poziomie średniozaawansowanym: dla pracowników branży gastronomicznej oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie poznasz główne szczepy winorośli i ważne regiony w których są one uprawiane. Poznasz style win produkowanych z tych szczepów, jak i kluczowe klasyfikacje i terminologię etykiet. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Czego się nauczysz:
- podstaw produkcji wina
- czynników wpływających na styl wina
- kluczowych białych i czerwonych szczepów i ich charakterystyki
- najważniejszych regionów na świecie w których uprawia się te szczepy
- terminologii etykiet
- podstaw łączenia win z jedzeniem
- opisywania win z zastosowaniem schematu degustacji WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)
Realizacja kursu:
- na kursie zdegustujesz minumum 40 win
- otrzymasz książkę, ćwiczenia i dodatkowe materiały dydaktyczne
- dla kwalifikacji na tym poziomie zalecane jest minimum 28 godzin nauki, w tym 20 godzin zajęć kursowych
Egzamin:
Test wielokrotnego wyboru (50 pytań) w języku angielskim. Egzamin trwa 60 minut. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu.
Warunki uczestnictwa w kursie:
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.
Dodatkowe informacje:
W celu zdobycia pełnego zakresu informacji pobierz specyfikację kursu, która znajduje się w linku poniżej.
Koszt kursu:
2 500 zł
Po zarejestrowaniu się na kurs dodatkowo otrzymasz w prezencie:
- zniżki nawet do 30% na zakupy win online i stacjonarnie
- ebook„Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.
TERMINARZ ZAJĘĆ KURSÓW W 2020/21 :
Kurs w Gdańsku (27.11 – 5.12.2020)
27 listopada 17:30 – 21:00 piątek
28 listopada 10:00 – 15:30 sobota
4 grudnia 17:30 – 21:00 piątek
5 grudnia 10:00 – 16:00 sobota (zajęcia i egzamin)
Zajęcia i egzamin odbędą się w Olivia Star Top (32 piętro) przy ulicy Al. Grunwaldzka 472 C.
Ilośc miejsc ograniczona.
Kurs w Warszawie (18.12.2020 – 16.01.2021)
18 grudnia 17:30 – 21:00 (piątek)
19 grudnia 10:00 – 14:00 (sobota)
8 stycznia 17:30 – 21:00 (piątek)
9 stycznia 10:00 – 14:00 (sobota)
15 stycznia 17:30 – 21:00 (piątek)
16 stycznia 10:00 – 14:00 (sobota) zajęcia i egzamin
Zajęcia i egzamin odbędą się w „Raffles Europejski Warsaw – Sala Szkoleń.” przy ul. Krakowskie Przedmieście 13.
Kurs poranny w Poznaniu (17.01 – 01.02.2021)
17 stycznia 10:00 do 16:00 niedziela
18 stycznia 10:00 do 16:00 poniedziałek
31 stycznia 10:00 do 16:00 niedziela
01 lutego 10:00 do 16:00 poniedziałek – zajęcia i egzamin
Zajęcia i egzamin odbędą się w restauracji SPOT. przy ulicy Dolna Wilda 87
Ilość miejsc ograniczona
Opinie uczestników kursu WSET 2
Leszek Kempiński
Uczestnictwo w kursie WSET 2, prowadzonym przez Adama Pawłowskiego MS, okazało się dla mnie bardzo interesującym doświadczeniem. Możliwość degustacji świetnie dobranych i barwnie komentowanych win była ogromnie atrakcyjna. To co jednak uważam za największą wartość tego szkolenia, to niesamowita umiejętność Adama do przekazania w przystępny sposób bardzo obszernej wiedzy, poparta wieloma przykładami zaczerpniętymi z życia gastronomicznego. Do tego dochodzi doskonałe przygotowanie od strony organizacyjnej oraz wielka, życiowa pasja prowadzącego, które sprawiały, że z niecierpliwością oczekiwałem każdego kolejnego etapu kursu.