WSET Level 1 Award in Wines
Kurs winiarski WSET 1
Dla kogo jest ten kurs?
Dla osób początkujących i posiadających wiedzę podstawową.
- dla niezwiązanych z branżą miłośników wina
- dla pracowników branży gastronomicznej i winiarskiej
- dla osób wiążących swoją przyszłość z branżą gastronomiczną i winiarską
Kurs wprowadzający w tematykę winiarską. Na kursie uczestnicy poznają główne typy i style win na podstawie analizy barwy, nosa, ust. Po zakończonym kursie zdobędą podstawowe umiejętności opisywania win i łączenia ich z jedzeniem.
Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.
Czego się nauczysz na kursie:
- Główne typy i style win:
- Główne szczepy winorośli i ich charakterystyka
- Jak przechowywać i serwować wina
- Podstawy łączenie wina z jedzeniem
- Jak opisywać wina przy użyciu schematu degustacji WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting Wines (SAT)
Realizacja kursu:
- na kursie zdegustujesz minimum 12 win
- otrzymasz książkę WSET Level 1 Award in Wines oraz dodatkowe materiały dydaktyczne
- po rejestracji na kurs otrzymasz vouchery rabatowe (nawet do 30%) na zakupy do specjalistycznych sklepów winiarskich online i stacjonarnych
Dodatkowo w prezencie otrzymasz w PDF poradnik łączenia wina i jedzenia.
Egzamin:
Test wielokrotnego wyboru (30 pytań) w języku angielskim.
Warunki uczestnictwa w kursie:
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.
Dodatkowe informacje:
W celu zdobycia pełnego zakresu informacji pobierz specyfikację kursu, która znajduje się w linku poniżej.
Koszt kursu:
800zł
TERMINARZ ZAJĘĆ KURSÓW W 2021 :
Kurs stacjonarny w Warszawie (9 – 16.12.2021)
9 grudnia 17:30 – 21:30
16 grudnia 17:30 – 21:00 zajęcia i egzamin
O prowadzącym
Adam Pawłowski MS – Pierwszy Polski Master Sommelier. Mistrz Polski Sommelierów 2014, laureat nagrody Akademii Gastronomicznej w Polsce Ars Coquinaria 2017 w kategorii „Mistrz Mistrzów”. Wykładowca i egzaminator The Court of Master Sommeliers, certyfikowany wykładowca The Wine & Spirit Education Trust, organizator i prowadzący kursów WSET na poziomach 1, 2 i 3 w ramach Adam Pawłowski MS Wine Academy, wykładowca Collegium Civitas na kierunku Teoria i Praktyka Sommelierska, wykładowca w Akademii Leona Koźmińskiego na kierunku Horeca Menedżer, niezależny konsultant branży HoReCa, felietonista magazynu Food Service, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Szlify w branży zdobywał między innymi w restauracji Northcote w Wielkiej Brytanii (1* przewodnika Michelin).
Opinie uczestników kursu WSET 1
Justyna Mazur
„Do czasu kursu piłam wino po omacku. Nie wiedziałam jakie wino dobrać, czym się różnią od siebie szczepy win, nie rozróżniałam nazw i myślałam, że chardonnay to marka. Po kursie wino stało się dla mnie przepiękną przygodą po aromatach, przypominającą niejako tworzenie doskonałych kompozycji. Jestem zachwycona i na pewno wybiorę się na kolejny kurs WSET2, szczególnie, jeśli będzie go prowadził Adam Pawłowski. To człowiek z pasją, poczuciem humoru i ogromną wiedzą.”
