Adam Pawłowski Master Sommelier

Kurs winiarski
WSET Level 1

Dla kogo jest ten kurs?

Kurs nadaje się dla osób początkujących i posiadających wiedzę podstawową. 

  • dla niezwiązanych z branżą miłośników wina
  • dla pracowników branży gastronomicznej i winiarskiej
  • dla osób wiążących swoją przyszłość z branżą gastronomiczną i winiarską

Kurs wprowadzający w tematykę winiarską. Na kursie uczestnicy poznają główne typy i style win na podstawie analizy barwy, nosa, ust. Po zakończonym kursie zdobędą podstawowe umiejętności opisywania win, serwowania i łączenia ich z jedzeniem.

Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.

poznaj program kursu WSET Level 1:

kurs winiarski dla początkujących

Cena kursu: 900 ZŁ 

Czego się nauczysz na kursie?

  • Główne typy i style win
  • Główne szczepy winorośli i ich charakterystyka
  • Jak przechowywać i serwować wina
  • Podstawy łączenie wina z jedzeniem
  • Jak opisywać wina przy użyciu schematu degustacji WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting Wines (SAT)

Realizacja kursu:

  • 7 godzin zajęć stacjonarnych 
  • na kursie zdegustujesz minimum 12 win
  • otrzymasz książkę WSET Level 1 Award in Wines oraz dodatkowe materiały dydaktyczne
  • po rejestracji na kurs otrzymasz vouchery rabatowe (nawet do 30%) na zakupy do specjalistycznych sklepów winiarskich online i stacjonarnych

Dodatkowo w prezencie otrzymasz w PDF poradnik łączenia wina i jedzenia.

Po zakupie otrzymasz imienny voucher do wykorzystania przez 12 miesięcy.

Egzamin:

Test wielokrotnego wyboru (30 pytań) w języku angielskim.

Warunki uczestnictwa w kursie:

Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.

Dodatkowe informacje:

W celu zdobycia pełnego zakresu informacji pobierz sylabus kursu, która znajduje się w linku poniżej:

TERMINARZ ZAJĘĆ KURSÓW WSET 1 W 2022:

GDAŃSK (30.11-1.12.2022)

30 listopada 17:30 – 21:00
1 grudnia 17:30 – 21:00 
(zajęcia i egzamin)

Zapisy na kurs przyjmowane są do: 17.11.2022

Zajęcia i egzamin odbędą się w:
Olivia Star al. Grunwaldzka 472 C

Prowadzący: Adam Pawłowski

WARSZAWA (01/15.02.2023)

01 lutego 17:30 – 21:00
15 lutego 17:30 – 21:00 
(zajęcia i egzamin)

Zajęcia i egzamin odbędą się w: Centrum Aleje al. Jerozolimskie 49/4.

Prowadzący: Adam Pawłowski

POZNAŃ (18-25.01.2023)

18 stycznia 17:30 – 21:00
25 stycznia 17:30 – 21:00 
(zajęcia i egzamin)

Zapisy na kurs przyjmowane są do: 11.01.2023

Zajęcia i egzamin odbędą się w: SPOT. przy ulicy Dolna Wilda 87.

Prowadzący: Lechosław Olszewski

Ilość miejsc jest ograniczona.

O prowadzącyCH:

Adam Pawłowski MS

Pierwszy Polski Master Sommelier. Mistrz Polski Sommelierów 2014, laureat nagrody Akademii Gastronomicznej w Polsce Ars Coquinaria 2017 w kategorii „Mistrz Mistrzów”. Wykładowca i egzaminator The Court of Master Sommeliers, certyfikowany wykładowca The Wine & Spirit Education Trust, organizator i prowadzący kursów WSET na poziomach 1, 2 i 3 w ramach Adam Pawłowski MS Wine Academy, wykładowca Collegium Civitas na kierunku Teoria i Praktyka Sommelierska, wykładowca w Akademii Leona Koźmińskiego na kierunku Horeca Menedżer, niezależny konsultant branży HoReCa, felietonista magazynu Food Service, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Szlify w branży zdobywał między innymi w restauracji Northcote w Wielkiej Brytanii (1* przewodnika Michelin).

wysyłkowy Klub winiarski

Lechosław Olszewski

Historyk i historyk sztuki, doktor nauk humanistycznych, którego pasją jest wino (WSET Advanced); zorganizował pierwszy polski festiwal win naturalnych, którego gościem była Isabelle Legeron MW (twórczyni RAW WINE); wykreowaną przez niego kartę win SPOT. Magazyn Wino uznał za najlepszą w Polsce; a festiwal „Polskie Wina” oraz konkurs winiarski „Polskie Korki” przyniosły SPOT. tytuł „Promotora kultury wina”; niekiedy pisze o winie, najczęściej do „Food & Friends”.

Poznaj opinię uczestniczki kursu:

„Do czasu kursu piłam wino po omacku. Nie wiedziałam jakie wino dobrać, czym się różnią od siebie szczepy win, nie rozróżniałam nazw i myślałam, że chardonnay to marka. Po kursie wino stało się dla mnie przepiękną przygodą po aromatach, przypominającą niejako tworzenie doskonałych kompozycji. Jestem zachwycona i na pewno wybiorę się na kolejny kurs WSET2, szczególnie, jeśli będzie go prowadził Adam Pawłowski. To człowiek z pasją, poczuciem humoru i ogromną wiedzą.”
Justyna Mazur

NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA:

Egzamin trwa 45min, zawiera 30 pytań i ma formę testu (abcd) z jedną prawidłową odpowiedzią.

Tak. Otrzymasz książkę do kursu.

Minimum 12 różnych typów win.  

Kurs odbywa się w ramach 7 godzin zajęć stacjonarnych. Może być realizowany w jeden lub dwa dni. 

Tak, na życzenie wystawiony zostanie imienny voucher w formie papierowej lub PDF do druku.

Masz pytania o kursy?